Questa preparazione a base di frutta è un ingrediente versatile per dessert, bevande, salse e guarnizioni sia in cucina che al bar. Lasciate con il picciolo, queste amarene semicandite possono essere utilizzate per qualsiasi decorazione in cucina, in pasticceria o al bar. Sono prodotte dalla distilleria francese Peureux con il marchio Griottines. Quest'ultima offre anche le eccellenti qualità delle tipiche amarene macerate. A tal fine, le amarene selvatiche o di piantagione vengono accuratamente selezionate e lavorate. Le ciliegie hanno una consistenza incomparabile, sono belle sode, leggermente alcolizzate e conservate. Ideali per le più svariate preparazioni e decorazioni in pasticceria e al bar.