Reichold Gastronomia
Reichold Feinkost - Pepe verde, in salamoia, 700 g
Reichold Feinkost - Pepe verde, in salamoia, 700 g
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1 kg = 31.76 CHF
Numero di articolo: SKU:46596
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Per la produzione del Pepe verde Pepe le bacche di pepe (Piper nigrum) Pepe raccolte ben prima della piena maturazione e poi messe a macerare in salamoia o in soluzione acida, oppure essiccate rapidamente a temperature elevate o sottovuoto. Questo tipo di trattamento impedisce la fermentazione e, di conseguenza, lo scolorimento delle bacche di pepe. Pepe verde Pepe un grado di piccantezza inferiore e un sapore vivace e «verde».
Questi grani di pepe sono conservati in salamoia. Questo rende il Pepe . Conferisce a bistecche, filetti, gulasch ecc. un sapore raffinato.
| VALORI NUTRIZIONALI | per 100 ml |
| Potere calorifico | 189.0/ 45.0 Kcal |
| Grassi | 0.3 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0.1 g |
| Carboidrati | 3.8 g |
| di cui zuccheri | 0.0 g |
| Proteine | 2.4 g |
| Sale | 8.65 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Grüner Pfeffer handgepflückt. Zutaten: Pfefferkörner, Wasser, Branntweinessig, Speisesalz, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure. Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen. Eine eventuelle Trübung ist naturbedingt. Pfefferkörner einfach mit Wasser abspülen. Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb weniger tage verbrauchen.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Reichold Feinkost GmbH, Im Maisel 6, 65232 Taunisstein, Deutschland.
| Allergeni | Tracce / Incluso |