Il marchio unico dei fiocchi di sale marino - HAVSNؙ - viene ricavato dalle acque marine fresche e pure della Saltsteinsleia, nel Mare di Norvegia. Il contenuto di minerali di queste acque marine fresche e pure conferisce ai fiocchi cristallini e bianchi di Havsnø una consistenza liscia e morbida, con una leggera croccantezza. Il Sale un sapore molto salato ma puro, senza essere amaro, grazie ai suoi oligoelementi naturali.