Questo prodotto a base di farina o cereali costituisce una base affidabile per pane, dolci, impasti e altri prodotti da forno. In una buona merenda altoatesina non può certo mancare il croccante Schüttelbrot. Con una leggera nota di cumino, si abbina magnificamente a formaggi e specialità di salumi, ma anche a vino e birra. E non preoccupatevi: le crepe sono un segno di qualità per uno Schüttelbrot cotto in modo soffice.