Il sale
Sale Staghorn - ABC drive, carbonato di ammonio, carbonato di magnesio, 1 kg
Sale Staghorn - ABC drive, carbonato di ammonio, carbonato di magnesio, 1 kg
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Numero di articolo: SKU:12699
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Il sale di Hirschhorn è un agente lievitante tradizionale che agisce rilasciando anidride carbonica. È ideale per i prodotti da forno piatti e conferisce a frollini, speculoos, biscotti americani e pan di zenzero il caratteristico sapore speziato. Ideale per tutti coloro che apprezzano i risultati di cottura autentici.
- Garantisce buone proprietà di rigonfiamento e cottura
- Dona un'elevata elasticità
- Tipico sapore piccante per la pasticceria tradizionale
- Sale staghorn - Acquistare in Svizzera
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Ammoniumbicarbonat E503 Zutaten: Ammoniumbicarbonat E503. Nicht zum direkten Verzehr geeignet! Höchstmengen und Einsatz in Lebensmitteln gemäß Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 über Lebensmittelzusatzstoffe beachten! Nur für den professionellen Gebrauch! Ammoniumbicarbonat trocken und in gut belüfteten Räumen bei +2°C bis +25°C aufbewahren. Vor Sonnenlicht schützen. NICHT ZUSAMMEN MIT SÄUREN UND ALKALIEN (LAUGEN) LAGERN!Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Ed. Brinkmann Gewürzmühle GmbH, Mathias-Brüggen-Str. 81, 50829 Köln, Deutschland.
| Allergeni | Tracce / Incluso |
| Il glutine | Tracce |
| Uova | Tracce |
| Arachidi | Tracce |
| Lupini | Tracce |
| Latte | Tracce |
| Noci commestibili | Tracce |
| Sedano rapa | Tracce |
| Senape | Tracce |
| Semi di sesamo | Tracce |
| Fagioli di soia | Tracce |