Ora disponibile anche in una pratica confezione da 100 g, affettata e sottovuoto. Uno dei nostri prodotti più venduti, il prosciutto iberico. Per queste porzioni, una spalla di prosciutto viene affettata e sigillata sottovuoto a mano da un maestro jamonero. Artigianato alla perfezione! Ideale anche come regalo. Il prosciutto iberico viene stagionato delicatamente per 36 mesi a circa 900 metri di altitudine nella Sierra de Baza, 100% naturale, prodotto senza conservanti: stagionato esclusivamente con sale marino. Il clima particolare, secco e fresco delle montagne di Granada favorisce un processo di stagionatura ottimale e rende questo prosciutto una prelibatezza eccezionale. Questa spalla di prosciutto di Jamones Granadinos proviene da maiali di razza iberica per almeno il 50%. Sono alimentati con cereali (cebo). Aprire 10 minuti prima di servire per ottenere un sapore e un aroma ottimali. Gustare a temperatura ambiente.