Tra gli amanti delle sardine, le sardine sott’olio invecchiate sono considerate una vera prelibatezza. La durata minima di conservazione di questo prodotto è di 10 anni!!! Succose e dalla consistenza delicata, possono essere gustate intere senza alcun problema.

Maturazione nel corso degli anni

Con il passare degli anni di stagionatura, queste sardine migliorano sempre di più. Il connubio tra Olio d'oliva sardine si sviluppa lentamente, ma poi si trasforma in un abbinamento di incomparabile armonia. La produzione delle sardine d'annata è limitata.