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Sweet Art

Spray al burro di cacao / Base colorante alimentare nero velluto, Sweet Art, 400 ml

Spray al burro di cacao / Base colorante alimentare nero velluto, Sweet Art, 400 ml

Prezzo normale SFr. 66.40
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1 litro = 165.98 CHF

Numero di articolo: SKU:69633

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Un additivo alimentare funzionale per la lavorazione artigianale e industriale. Questo spray al burro di cacao di colore nero è indicato per la decorazione di praline, semifreddi, gelati e mousse. È sufficiente spruzzarlo da una distanza di circa 20-25 cm, formando uno strato uniforme sulla superficie raffreddata. Spruzzato su prodotti congelati conferisce un effetto perlato vellutato, mentre su preparazioni non congelate si ottiene una superficie liscia. Può essere utilizzato anche, ad esempio, per colorare il bordo del piatto.

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VALORI NUTRIZIONALI per 100 ml
Potere calorifico 1.941.00/ 464.00 Kcal
Grasso 51.00 g
di cui acidi grassi saturi 31.00 g
Carboidrati 0.50 g
lo zucchero 0.50 g
Proteine 0.60 g
Il sale 0.14 g

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Kakaobutterspray Velvet. Zutaten: Kakaobutter, Farbstoffe: E133, E120, E129, E102, Treibmittel: E943a, E943b, E944. Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen. Nur für Nahrungsmittel, die gefärbt werden dürfen. Produkt für die Dekoration von Halbgefrorenem, Eiskrem und Mousse. Vor Gebrauch gut schütteln. Vor dem Sprühen mindestens eine Stunde vor Gebrauch bei +25°C bis +35°C aufbewahren. Auf die kalte Fläche aus etwa 20 bis 25 cm eine gleichmäßige Schicht aufsprühen. Immer fern von brennbaren Quellen aufbewahren. Vor Sonneneinstrahlung schützen und keiner Raumtemperatur über 50°C aussetzen. Achtung: Behälter steht unter Druck. Dämpfe nicht direkt einatmen. Nicht in die Augen sprühen. Übertriebenen Gebrauch vermeiden. Nur in gut belüfteter Umgebung verwenden. Nicht anstechen oder anbrennen, auch nicht nach Entleerung. Nicht in offenes Feuer oder auf brennbares Material sprühen. Nicht rauchen. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Behälter nur nach kompletter Entleerung entsorgen. Ohne ausreichende Belüftung kann die Bildung einer explosiven Mischung möglich sein.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Robert Oppeneder, Max-Planck-Str. 8, 85716 Unterschleißheim, Deutschland. office@sweetart.de

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