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thungourmet

KAOLIN, texturizzante, TÖUFOOD (argilla di Cina), 400 g

KAOLIN, texturizzante, TÖUFOOD (argilla di Cina), 400 g

SFr. 28.48
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Argilla bianca o argilla di Cina in qualità alimentare. Si ottiene naturalmente dall'estrazione di sabbia e rocce minerali. Viene utilizzata per realizzare rivestimenti commestibili in cucina e per trattenere gli aromi in combinazione con gli oli. Inumidire prima dell'uso e incorporare nella preparazione o immergere i prodotti in una base di caolino per formare un rivestimento.
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ZUTATEN / PRODUKTINFO: Texturgeber. Zutaten: Magnesium Silikat (E553a). Beschreibung: Essbarer weißer Ton. Natürlich gewonnen durch Abbau von Sand und Mineralgestein. Wird als essbarer Überzug und zur Aromaverkapselung verwendet. Für Lebensmittel bestimmt. Dosierung: 30-50% . Anwendung: Mit Wasser anfeuchten. Kühl und trocken lagern.Eigenschaften: Geeignet f. Halal-Ernährung, Geeignet f. Kosher-Ernährung, Es müssen keine Nährwerte angegeben werden, Vegan, vegetarisch.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Gastrocultura Mediterránea SL, Princep Jordi, 1-5, 08014 Barcelona, Spanien.

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