Cibi sottaceto e secchi
Frutti di cappero, medi, con gambo, ø 15-18 mm, Columela, 950 g
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I boccioli dei fiori del cappero sono originari della regione mediterranea e vengono conservati in acqua, aceto di vino e sale da cucina. Il loro sapore è acidulo, leggermente amaro e un po' piccante. Sono ideali per guarnire maionesi, insalate e salse fredde, come la salsa remoulade. Sono anche una vera prelibatezza nell'insalata di patate e nella tartare, oltre che con le uova sode. La combinazione di capperi, olive e cipolle è caratteristica della cucina mediterranea.
| Valori nutrizionali | per 100 ml |
| Potere calorifico | 138.0/ 33.0 Kcal |
| Grasso | 0.2 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0.1 g |
| Carboidrati | 6.3 g |
| lo zucchero | 0.3 g |
| Proteine | 1.6 g |
| Il sale | 6.25 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Kapernfrüchte, groß, mit Stiel 15/18mm. Zutaten: Kapernfrüchte mit Stiel, Wasser, Weinessig, Speisesalz. Nach dem Öffnen kühl lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Anfora Quality Products S.L., Cira.A-379, km 44,5, 14546 Santaella-Cordoba, Spanien.
| Allergeni | Tracce / Incluso |