Ancora una volta, Ingo Holland ha dimostrato la sua abilità e ha sviluppato per Tim Mälzer un condimento per purè di patate che conferisce un sapore incomparabile anche a piatti semplici a base di patate. Il suo consiglio: cuocere principalmente patate sode, aggiungere olio d'oliva o burro, cospargere con il condimento e schiacciare con una forchetta. Utilizzatelo per insaporire patate arrosto, purè o jacket potatoes.