I coltelli Kasumi Damascus Superior sono realizzati in acciaio al carbonio VG-10, prodotto appositamente per questi coltelli. Le lame sono temprate a ghiaccio a 59-60 gradi Rockwell C. Ciò significa che il tagliente mantiene la sua affilatura più a lungo. I coltelli Kasumi provengono da Seki, la capitale della coltelleria giapponese. L'ambito ed estetico motivo Damasco su entrambi i lati della lama è creato dalla piegatura multipla degli strati di acciaio. Istruzioni per la cura: Lavare con acqua calda prima del primo utilizzo. Non mettere mai in lavastoviglie, lavare sempre a mano. Se necessario, portare questo coltello da pane da un affilatore qualificato e non da un arrotino di passaggio.