DE-ÖKO-039 Giallo paglierino con una bella spuma. Leggera acidità con deliziose sfumature agrumate di limoni amalfitani maturi, ma senza un'eccessiva freschezza. Sottili note di polline d'api con accenni di fiori di prugna bianca mirabelle conferiscono vivacità al naso. Corpo leggero ed elegante al palato, con acidità rinfrescante ed equilibrata. Note minerali di paglia e miele senza dolcezza. Il vino è più di un succo d'uva - Kobenhavn Kombucha è più di un tè frizzante. Vengono utilizzati il minor numero possibile di ingredienti, in modo che siano le note di fermentazione a determinare i sapori. Questi sapori sono una testimonianza dell'armonia tra fermentazione e natura. Niente alcol: il normale processo di fermentazione del Kombucha riduce l'alcol al minimo. Kobenhavn Kombucha ha fatto un ulteriore passo avanti. Controllando con precisione il processo, è stato possibile ridurre il contenuto alcolico allo 0,0% VOL. Ciò significa che tutti i consumatori possono gustarlo, anche coloro che non possono o non vogliono consumare alcolici. Biologico: tutti gli ingredienti sono biologici e, ad eccezione del tè, ispirati alla natura nordica. I prodotti provengono preferibilmente da piccoli produttori scandinavi.