Una spezia versatile, utilizzata in molte cucine: da quella mediterranea a quella orientale, fino a quella asiatica. Viene impiegata soprattutto nella cucina araba, indiana e messicana e si abbina bene a zuppe, verdure, riso, legumi, stufati, carne di manzo, marinate e prodotti da forno. Il cumino è un ingrediente fondamentale del peperoncino in polvere, del curry e del ras el hanout. Nel Nord Africa il cumino è una delle spezie più importanti per i tajine e il cous-cous. Nell'Europa orientale viene utilizzato come classica spezia per il pane e per alcuni tipi di salumi e formaggi. Confezionato inSacchetto da 1 kg.