Una spezia di base dai molteplici utilizzi: nelle marinate, nelle salse, nelle zuppe, negli stufati e come tocco finale nel piatto. Viene impiegata soprattutto nella cucina araba, indiana e messicana e si abbina bene a zuppe, verdure, riso, legumi, stufati, carne di manzo, marinate e prodotti da forno. Il cumino è un ingrediente della polvere di peperoncino, del curry e del raz el hanout. Nel Nord Africa il cumino è una delle spezie più importanti per i tajine e il couscous. Nell’Europa orientale viene utilizzato come classica spezia per il pane e per alcuni tipi di salumi e formaggi. Confezionato inLattina da 70 g.