Spruzzando il prodotto, la superficie del cioccolato e del marzapane viene sigillata. La vernice protegge queste "opere d'arte di zucchero" dall'umidità e conferisce alla superficie una bella lucentezza.

È completamente inodore e insapore. Questa vernice alimentare contiene: alcol, gommalacca E-904 e azoto (come propellente di sicurezza ecocompatibile). Se desiderate una finitura opaca o un aspetto naturale, utilizzate Kabufix - burro di cacao chiaro (cod. art. 11186) o scuro (cod. art. 11187, con cacao in polvere).