Herbacuisine
Magic Texturizer, fibra di limone in polvere, Herba Cuisine, 200 g
Magic Texturizer, fibra di limone in polvere, Herba Cuisine, 200 g
Tasse incluse. Laspedizione verrà addebitata al momento del pagamento
1 kg = 109.56 CHF
Numero di articolo: SKU:63511
Tempi di consegna: circa 5-7 giorni lavorativi
La disponibilità per i ritiri non può essere caricata
I benefici della fibra di limone sono ora disponibili anche in forma secca. Magic Texturizer è ideale per addensare sia zuppe che salse.
Utilizzandolo al posto di altri addensanti, si riduce la formazione di pellicina, si formano meno grumi, tende meno a bruciare e ne occorre una quantità davvero minima. Per le zuppe ne occorrono circa 15 g per litro, per le salse circa 20 g per litro. È adatto alla cucina vegana ed è esente da obbligo di dichiarazione ai sensi del regolamento LMIV.
| VALORI NUTRIZIONALI | per 100 ml |
| Potere calorifico | 850.00/ 210.00 Kcal |
| Grassi | 1.70 g |
| di cui acidi grassi saturi | 1.70 g |
| Carboidrati | 1.60 g |
| di cui zuccheri | 1.60 g |
| Proteine | 4.30 g |
| Sale | 1.40 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Veganer geschmacksneutraler Saucenbinder. Zutaten: Citrusfaser, Geliermittel Pektin, pflanzliches Öl (Kokos), Trennmittel Calciumcarbonat. Suppen ca. 1TL (5g) pro 500ml. Saucen ca. 1 EL (10g) pro 500ml. Anwendung: 1. Flüssigkeit im Topf erwärmen. 2. Magic Texturizer während des Erwärmens mit einem Pürierstab in die Flüssigkeit ein mixen. 3. Die Masse, je nach Rezept, zwei Minuten auf 70-100°C erhitzen. Kühl und trocken lagern (max. 25°C, max. 70% rel. Luftfeuchtigkeit).Eigenschaften: glutenfrei.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Herbafood Ingredients GmbH, Phöbener Chaussee 12, 14542 Werder (Havel), Deutschland.
| Allergeni | Tracce / Incluso |