Questo prodotto arricchisce l'assortimento di specialità gastronomiche con un ingrediente versatile per la cucina e la ristorazione. DE-ÖKO-006 I terreni aridi e il clima rigido dell'altopiano dell'Alb conferiscono al "cumino dell'Alb" il suo aroma particolare. Il cumino dei prati fa parte della variegata flora dei prati da pascolo e, dopo anni, viene nuovamente coltivato da Wilfried Holder sull'Alb svevo. Si apre con note verdeggianti di aneto, peperone verde e cetriolo fresco. Successivamente si dispiegano le note piene ed eteree del cumino. Avvolte dal calore di delicate note di miele e morbidi fiori di camomilla. Sfumature delicate e fresche che ricordano la menta e il limone conferiscono leggerezza e finezza.