Farine
Farina tipo 65, farina di frumento, per patisserie/brioche/croissant, Francia, 25 kg
Farina tipo 65, farina di frumento, per patisserie/brioche/croissant, Francia, 25 kg
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1 kg = 3.41 CHF
Numero di articolo: SKU:11577
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Scoprite la farina di tipo 65, una farina di grano di alta qualità proveniente dalla Francia, ideale per la pasticceria fine. Perfetta per preparare brioche, croissant e altri deliziosi prodotti da forno. Questa farina promette una qualità costante e proprietà di cottura eccellenti.
- Origine: Francia
- Peso: 25 kg
- Sviluppato appositamente per brioche e croissant
- Risultati costanti per prodotti da forno professionali
- Farina tipo 65 - Acquistare in Svizzera
| Valori nutrizionali | per 100 ml |
| Potere calorifico | 1.421.00/ 335.00 Kcal |
| Grasso | 1.10 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0.20 g |
| Carboidrati | 69.00 g |
| lo zucchero | 0.70 g |
| Proteine | 10.30 g |
| Il sale | 0.00 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Weizenmehl Typ 65. Zutaten: WEIZENMEHL, WEIZENMALZMEHL, Enzym: Amylase. Kühl und trocken bei maximal +20°C lagern. Getreidemehle, Backmischungen und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden. Im Betrieb werden alle glutenhaltigen Getreidesorten verarbeitet.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Moulins de Versailles, 18 rue des Chantiers, 78000 Versailles, Frankreich.
| Allergeni | Tracce / Incluso |
| Il glutine | Incluso |
| Sottotipi di glutine | Grano |