Le puree di frutta di Ponthier sono caratterizzate da un colore particolarmente intenso e da un gusto autentico. Con i suoi prodotti, Ponthier offre una qualità essenziale per una cucina raffinata. La purea di melograno è ideale per sorbetti e cocktail. Il melograno conferisce alle macedonie di frutta, ad esempio con frutti rossi e melone, una deliziosa vivacità. La "mela", originaria dell'Oriente e che potrebbe anche essere classificata come bacca, contiene numerose sostanze bioattive e supera persino il tè verde e il vino rosso.