Con supporto, ausilio per la levigatura e istruzioni. Dimensioni: 210x22x70 mm. La grana 1000 è adatta per mantenere l'affilatura dei coltelli. Raccomandazione per la levigatura: immergere la pietra in acqua per almeno 15 minuti e mantenerla sempre bagnata durante la levigatura. L'acqua, insieme alla fine abrasione della pietra, agisce come una pasta abrasiva che consente il processo di affilatura. I coltelli devono essere affilati con un angolo di circa 15°. Solo voi potete affilarli da soli, perché ognuno ha una propria tecnica di affilatura. La regola di base è premere leggermente con il movimento in avanti con un angolo di 15° e tirare indietro con un angolo di 15°.