Questo utensile da cucina è un aiuto affidabile per la ristorazione, la pasticceria e le famiglie più esigenti. La grana 1000 è indicata per mantenere l'affilatura dei coltelli. Consigli per l'affilatura: immergere la pietra in acqua per almeno 15 minuti e mantenerla sempre bagnata durante l'affilatura. L'acqua, insieme alla polvere fine della pietra, agisce come una pasta abrasiva che rende possibile il processo di affilatura. I coltelli dovrebbero essere affilati con un angolo di circa 15°. Affilate solo voi stessi, perché ognuno ha la propria tecnica di affilatura. In linea di massima, premete leggermente con un movimento in avanti con un angolo di 15° e ritirate con delicatezza sempre con un angolo di 15°. Contenuto della confezione: 1 Pezzi.