Versione grande in rosso/nero. Adatto per tutti i coltelli senza dentellatura o per l'affilatura su un solo lato. UTILIZZARE SEMPRE L'AFFILATOIO CON ACQUA. Riempire l'alloggiamento con acqua e mantenerlo pieno durante l'affilatura. Tenere l'affilatoio in posizione con una mano. Posizionare il coltello verticalmente nella scanalatura n. 1 (mola in ceramica bianca). Appoggiare l'indice dell'altra mano sul dorso del coltello. Tirare in avanti e indietro solo con una leggera pressione per 7-8 volte (o tutte le volte che è necessario). Ripetere la procedura nella scanalatura 2. Una forte pressione può danneggiare le ruote! Mola bianca - grana grossa / / / Mola rosa - grana media.