Versione piccola in rosso/nero. Adatto a tutti i coltelli senza dentellatura o all'affilatura su un solo lato USARE SEMPRE L'AFFILATRICE CON ACQUA. Riempire l'alloggiamento con acqua e mantenerlo pieno durante l'affilatura. Tenere la mola in posizione con una mano. Posizionare la lama verticalmente nella scanalatura n. 1 (mola in ceramica bianca). Appoggiare l'indice dell'altra mano sul dorso del coltello. Tirare in avanti e indietro solo con una leggera pressione per 7-8 volte (o tutte le volte che è necessario). Ripetere il procedimento nella scanalatura 2. Una forte pressione può danneggiare le ruote!!! Ruota bianca - grana grossa / / Ruota rosa - grana media.