Pasta di grande formato in nidi. I microfori da 0,8 micron si chiudono man mano che la pasta si gonfia durante la cottura, conferendo a questo formato corpo, sapore e compattezza al boccone, anche se lo chef non è attento ai tempi di cottura. Ideale per banchetti e precotti. Anche se il piatto viene servito ore dopo, il formato non si attacca. Rimettere la pasta in pentola o conservarla in una pentola termica se la pasta deve essere servita altrove. Questi spaghetti sono ideali per essere conditi con sughi di carne o verdure saporiti e piccanti. Tempo di cottura circa 22 minuti.