Questo olio d'oliva naturale, spremuto a freddo, proviene dalla regione di Cordoba ed è prodotto con particolare cura. In questo modo, tutti i colori, gli aromi e i sapori dell'oliva sono completamente preservati. Vengono utilizzate solo olive raccolte a mano delle varietà Picudo, Hojiblanca e Picual. Il sapore è quindi inconfondibilmente fresco e delicatamente fruttato. Disponibile anche in taniche da 5 litri.