L'Oliva Verde è il prodotto di olive raccolte a mano. Non è stata filtrata. Ciascuno di questi oli è monovarietale, il che significa che vengono utilizzate solo le olive più pregiate della rispettiva regione. Caratterizzata da un forte aroma e da una freschezza fruttata, questa Oliva Verde è prodotta con olive Arbequina al 100% e proviene dalla Catalogna (Spagna). Il colore è giallo oro con riflessi verdi. Ha un leggero sapore floreale con un retrogusto di nocciola. Ideale per verdure, petso, asparagi verdi, insalate, maionese e pesce.