Un olio d'oliva che in italiano si chiama "non filtrado", cioè non filtrato, ottenuto da olive italiane accuratamente selezionate. L'olio extravergine di oliva, delicato ed equilibrato, esalta i sapori della cucina mediterranea senza essere eccessivo o mascherare nulla. Non lontano dalla costa ligure, vicino a Taggia, la famiglia Venturino coltiva i suoi oliveti terrazzati con oltre 2000 piante. A causa della posizione, è necessario un grande lavoro manuale fino alla raccolta, da novembre a gennaio.