Olio d'oliva Italia
Frantoi Cutrera Primo DOP, olio extravergine di oliva, 100% Tonda Iblea, 750 ml
Frantoi Cutrera Primo DOP, olio extravergine di oliva, 100% Tonda Iblea, 750 ml
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1 litro = 36.67 CHF
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L'olio extravergine di oliva più premiato della Sicilia: 100% Tonda Iblea dei Monti Iblei - intensamente fruttato con note di pomodoro verde, erba ed erbe aromatiche. Più di 170 riconoscimenti internazionali dal 2001 🏆
- ✅ Prima certificazione DOP siciliana - "Primo" è stato il primo olio extravergine di oliva con DOP Monti Iblei.
- ✅ Monocultivar - 100 % autoctona Tonda Iblea, raccolta a mano (settembre-ottobre).
- Estrazione a freddo in due fasi - meccanica, senza l'aggiunta di acqua, massimizzazione degli aromi.
- ✅ Top class - quotato FLOS OLEI, multiplo Sol d'Oro.
- ✅ Intenso e complesso - pomodoro verde, erba appena tagliata, erbe mediterranee.
Suggerimento: ideale per la rifinitura a tavola - ne bastano poche gocce per esaltare in modo significativo il sapore dei piatti.
Sapore e aromi
Il Primo DOP è intensamente fruttato con chiare note di pomodoro verde, erba appena tagliata ed erbe mediterranee. Un'equilibrata nota amara e un sottile piccante sul finale indicano un alto contenuto di polifenoli e vitamina E - forte, robusto ed estremamente aromatico, l'essenza dell'altopiano siciliano.
Produzione e qualità
Sui Monti Iblei (350-450 metri), i boschetti secolari di Tonda Iblea vengono raccolti a mano ed estratti a freddo nello stesso giorno nel frantoio dell'azienda con tecnologia Industria 4.0 in due fasi senza l'aggiunta di acqua. L'olio verde brillante viene imbottigliato in atmosfera protettiva per preservare la massima freschezza e stabilità dei nutrienti.
Ideale per
- 🍝 Pasta (abbondante)
- 🥩 Carne alla griglia
- 🐟 Pesce
- 🥣 Legumi e zuppe
- 🥗 Insalate
- 🥖 Bruschetta e Caprese
- 🔥 Verdure alla griglia
Dettagli del prodotto
- Contenuto: 750 ml
- Varietà di olive: 100 % Tonda Iblea (monocultivar)
- Origine: Monti Iblei, Sicilia, Italia (350-450 m di altitudine)
- Certificazione: DOP Monti Iblei - denominazione di origine protetta
- Vendemmia: raccolta a mano dal 15 settembre al 30 ottobre.
- Verarbeitung: Mechanische Kaltextraktion < 27 °C, zweiphasig, ohne Wasserzusatz
- Proprietà: Intensamente fruttato, ricco di polifenoli e vitamina E.
- Confezionamento: bottiglia di vetro protetta dalla luce, riempimento in atmosfera modificata
- Premi: Oltre 170 premi nazionali e internazionali dal 2001
FAQ - Domande frequenti su Primo DOP
Cosa rende il Primo DOP così speciale?
Monocultivar di Tonda Iblea al 100%, protetta DOP, raccolta a mano ed estrazione a freddo in due fasi - con oltre 170 riconoscimenti e regolari valutazioni al top in rinomate guide.
Che sapore ha il Primo DOP?
Intensamente fruttato con chiare note di pomodoro verde, erba ed erbe mediterranee; nota amara equilibrata e fine nitidezza nel finale.
Per cosa è più adatto l'olio?
Per esaltare piatti forti come pasta, carne/pesce alla griglia, legumi, zuppe, insalate, bruschette, caprese e verdure grigliate.
Come viene prodotto l'olio?
Raccolta manuale delicata (settembre-ottobre), lavorazione immediata in un moderno mulino, estrazione a freddo in due fasi senza aggiunta di acqua e imbottigliamento in atmosfera protettiva.
Come si conserva l'olio?
Conservare in un luogo fresco (14-18 °C), buio e ben chiuso. Consumare rapidamente dopo l'apertura e non conservare vicino a fornelli/forni.
Primo DOP è vegano e privo di additivi?
Sì, è un olio d'oliva puro al 100%, estratto meccanicamente e senza additivi, naturalmente vegano e senza glutine.
| Valori nutrizionali | per 100 ml |
| Potere calorifico | 3.389.00/ 824.00 Kcal |
| Grasso | 91.60 g |
| di cui acidi grassi saturi | 14.00 g |
| Carboidrati | 0.00 g |
| lo zucchero | 0.00 g |
| Proteine | 0.00 g |
| Il sale | 0.00 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Olio Extra Vergine di Olivia Monti Iblei g.U., Natives Olivenöl extra Natives Olivenöl extra - Erste Güteklasse - direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen. Vor Licht und Wärme geschützt aufbewahren. Italienisch Produkt.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Frantoi Cutrera C/da Piano dell´, Acqua 71, 97012 Chiaramonte Gulfi, Sicilia, Italien.
| Allergeni | Tracce / Incluso |