Questo sale marino croccante e gourmet è prodotto con un metodo di produzione geotermico unico, sperimentato per la prima volta nel 1753 e da allora utilizzato e coltivato con cura in Islanda e Danimarca. L'acqua del mare di Breiðafjörður (un fiordo nell'ovest dell'Islanda) ha un sapore unico e intenso. Durante la produzione, viene immessa in pentole bollenti e riscaldata lentamente con acqua calda proveniente da sorgenti naturali. Questo processo è sostenibile e non produce anidride carbonica. Il risultato è un prodotto puro: i fiocchi di sale marino freschi e croccanti di Norður. Norður & Co. ha sede sulla piccola isola di Karlsey, all'interno del favoloso Breiðafjörður. La sua costa offre un panorama spettacolare con acque poco profonde, piccoli fiordi laterali e innumerevoli scogliere. Grazie alla sua elevata biodiversità e alle fitte foreste sottomarine, viene spesso definita l'Eldorado del Nord. Le sue acque limpide sono state un deposito per gli islandesi per 1000 anni.