Louis Francois
Nougasec - Stabilizzante per torrone e nougatine, Louis Francois, 1 kg
Nougasec - Stabilizzante per torrone e nougatine, Louis Francois, 1 kg
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Nougasec è uno stabilizzatore per tutti i prodotti di pasticceria e torrone. Dopo poche ore, le punte di sughero, ad esempio, iniziano ad ammorbidirsi. I prodotti di pasticceria o torrone assorbono rapidamente l'acqua. Nougasec, come stabilizzante, impedisce che ciò accada.
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Stabilisator - Unterdrückt die Wiederaufnahme von Feuchtigkeit, für längere Haltbarkeit von Nougatines. Zutaten: LAKTOSE, Glukosesirup. Dosierung: 7 bis 10% des Gewichts des eingesetzten Zuckers. Für Lebensmittel begrenzte Verwendung. Vor Feuchtigkeit und Hitze schützen.Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: LOUIS FRANCOIS, ZA PARIEST, 77183 CROISSY-BEAUBOURG, Frankreich.
| Allergeni | Tracce / Incluso |
| Latte | Incluso |