Louis Francois
Nougasec - Stabilizzante per torrone e nougatine, Louis Francois, 1 kg
Nougasec - Stabilizzante per torrone e nougatine, Louis Francois, 1 kg
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Numero di articolo: SKU:16618
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Nougasec è uno stabilizzante indicato, tra l’altro, per tutti i dolciumi e i prodotti a base di torrone. Già dopo poche ore, ad esempio, i wafer al torrone iniziano ad ammorbidirsi.
I prodotti da forno a base di zucchero o a base di torrone assorbono rapidamente l'acqua. Nougasec, in qualità di stabilizzante, impedisce che ciò accada.
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Stabilisator - Unterdrückt die Wiederaufnahme von Feuchtigkeit, für längere Haltbarkeit von Nougatines. Zutaten: LAKTOSE, Glukosesirup. Dosierung: 7 bis 10% des Gewichts des eingesetzten Zuckers. Für Lebensmittel begrenzte Verwendung. Vor Feuchtigkeit und Hitze schützen.Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: LOUIS FRANCOIS, ZA PARIEST, 77183 CROISSY-BEAUBOURG, Frankreich.
| Allergeni | Tracce / Incluso |
| Latte | Incluso |