Louis Francois
Nougasec - Stabilizzante per torrone e nougatine, Louis Francois, 1 kg
Nougasec - Stabilizzante per torrone e nougatine, Louis Francois, 1 kg
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Numero di articolo: SKU:16618
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Uno strumento indispensabile per la pasticceria di alta qualità: ideale per mousse, creme, prodotti da forno, dessert, dolciumi e prodotti al torrone. Già dopo poche ore, ad esempio, i wafer al torrone iniziano ad ammorbidirsi. I dolciumi e i prodotti al torrone tendono ad assorbire rapidamente l'umidità. Nougasec, in qualità di stabilizzante, previene questo fenomeno. Confezionato inLattina 1Lattina.
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Stabilisator - Unterdrückt die Wiederaufnahme von Feuchtigkeit, für längere Haltbarkeit von Nougatines. Zutaten: LAKTOSE, Glukosesirup. Dosierung: 7 bis 10% des Gewichts des eingesetzten Zuckers. Für Lebensmittel begrenzte Verwendung. Vor Feuchtigkeit und Hitze schützen.Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: LOUIS FRANCOIS, ZA PARIEST, 77183 CROISSY-BEAUBOURG, Frankreich.
| Allergeni | Tracce / Incluso |
| Latte | Incluso |