Una vera e propria specialità spagnola: olio d'oliva affumicato di alta qualità prodotto con olive spagnole Arbequina. L'olio viene tradizionalmente affumicato con legno di quercia per 15 giorni, conferendogli il suo sapore caratteristico. Per piatti caldi e freddi, aggiunge un'interessante dimensione di sapore a pesce e carne appena arrostiti o grigliati, verdure, riso, pasta, formaggio di capra e molto altro. Da provare, ad esempio, con la purea di cavolfiore! È adatto anche per marinate o condimenti. Ogni bottiglia è numerata e dotata di sigillo in ceralacca.