Un ingrediente fondamentale nella pasticceria di alta qualità – per mousse, creme, prodotti da forno e dessert. Corsiglia Facor, garanzia di frutta candita di altissima qualità. Il gusto e il colore autentici sono al primo posto. A differenza della maggior parte degli altri prodotti, questo non è eccessivamente zuccherato e presenta una consistenza semi-morbida. L'orangeat è prodotto con le bucce oleose delle arance amare, note anche come arance amare. La lavorazione dell'orangeat è relativamente complessa: i frutti salati e tagliati a metà vengono dissalati, sbollentati, privati del torsolo e le bucce vengono poi candite in una soluzione zuccherina. L'orangeat ha un colore che va dall'arancione brillante all'arancione intenso, tendente leggermente al marrone. Il sapore è dolce, con una nota aromatica amarognola. Utilizzo come ingrediente per la pasticceria, ad esempio nei biscotti fiorentini o nei dolci natalizi.