Questa spezia conferisce alla cucina i suoi aromi tipici ed è adatta sia alla preparazione professionale che a quella casalinga. Di colore rosso scuro, aromatica, fruttata e delicata, questa spezia dona ai piatti un bel colore intenso. È ideale per preparare gulasch, zuppe, salse e piatti a base di carne, pollame, agnello e pesce. Inoltre, questa spezia conferisce una nota delicata e aromatica anche a piatti a base di verdure, riso e formaggio.