Un classico della gastronomia che si è affermato in numerose preparazioni. La Gragnanopasta del Pastificio dei Campi è unica per aroma, gusto e consistenza. Scoprite il meglio del grano duro italiano al primo boccone. Questa straordinaria pasta, che rimane "al dente" durante la cottura, è il risultato di una selezione delle migliori materie prime e di un lento processo di produzione basato sul lavoro manuale, in cui viene prestata attenzione ad ogni dettaglio. Proprio per questo motivo, i prodotti di pasta del Pastificio dei Campi recano anche la denominazione IGP. L'IGP è un marchio di qualità che garantisce la provenienza e l'origine del prodotto. Nel caso della Gragnanopasta, testimonia anche una tradizione secolare. A Gragnano, l'esistenza di manifatture per la produzione di pasta secca è documentata fin dal XVI secolo. L'arte della produzione della pasta è stata tramandata di generazione in generazione fino ai giorni nostri. Quali requisiti deve soddisfare una pasta per ottenere la denominazione "Gragnanopasta IGP"? Innanzitutto, la Gragnanopasta IGP deve essere prodotta esclusivamente con farina di grano duro e acqua proveniente dalla falda acquifera locale. Il motivo risiede nella composizione povera di calcare dell'acqua, tipica di questa regione, che da sempre contribuisce alla qualità della pasta. La produzione deve avvenire all'interno del comune di Gragnano. Scoprite la Gragnanopasta del Pastificio dei Campi, la migliore di sempre e la prima pasta tracciabile dal campo al piatto.