• Gelificante per marmellate a pezzi, salse, puree di frutta, dessert a base di latte gelificato e confetture
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Louis Francois

Pectina - Pectine 325 NH 95, Louis Francois, 1 kg

Pectina - Pectine 325 NH 95, Louis Francois, 1 kg

SFr. 103.45
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Un gelificante versatile che fa miracoli in cucina. Se riscaldato in presenza di calcio, forma un gel termoreversibile. Perfetto per marmellate, salse, puree di frutta e molto altro.

  • Produce un gel termoreversibile quando viene riscaldato con calcio
  • Ideale per marmellate e salse di frutta a pezzi
  • Adatto per dessert a base di latte in gelatina e marmellate
  • Perfetto per salse al caramello dolci
  • Pectina - Acquistare in Svizzera
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ZUTATEN / PRODUKTINFO: Geliermittel Pektin. Zutaten: Amidiertes Pektin E440ii, Saccharose. Dosierung: 0,5 bis 1,5%. Für die Verwendung in Lebensmittel. Kühl und trocken lagern.Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: LOUIS FRANCOIS, ZA PARIEST, 77183 CROISSY BEAUBOURG, Frankreich.

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