Questa specialità sott'aceto arricchisce taglieri di antipasti, primi freddi, insalate e varianti di tapas. I Peppadew sono una scoperta ancora relativamente recente nel mondo delle colture. Solo alla fine degli anni '90 questo peperoncino ciliegino è stato scoperto per caso in Sudafrica e registrato ufficialmente con il nome latino "Capsicum baccatum var. Piquanté". Questi peperoni grandi come prugne sono di colore rosso vivo o giallo, hanno una consistenza croccante e un sapore fruttato e piccante. Con questi Peppadew tagliati a dadini potete, ad esempio, dare una nota piccante alle salse.