Padella rotonda in acciaio inox, con pareti tagliate alla maniera di Lione per consentire al cibo di scivolare fuori facilmente. Ideale per scottare, grigliare, rosolare e flambare. Pentole dimensionalmente stabili con materiale multistrato: strati esterni in acciaio inox, strati interni in leghe di alluminio. Materiale ultrareattivo: aumento molto rapido della temperatura, ma anche reazione immediata senza post-cottura quando la pentola viene tolta dal piano di cottura. . Distribuzione uniforme del calore sulle pareti e perfetta circolazione del calore: Riscaldamento omogeneo. Manico in acciaio inox fuso e rivettato. Il manico mantiene una bassa temperatura.