IT-BIO-004 I cercatori di tartufi conoscono da decenni il segreto della produzione di olio naturale di tartufo. Con questo olio al tartufo, la "Tenuta di Fassia" è riuscita, dopo lunghe ricerche, a sviluppare il primo olio di oliva biologico con aromi naturali di tartufo. Il processo è modellato sui metodi di produzione tradizionali: I tartufi vengono tritati finemente ed esposti all'olio d'oliva in una stanza ermetica. Il risultato è un olio d'oliva dal sapore delicato e genuino di tartufo, senza l'odore metallico e pungente degli oli sintetici. Ideale per pasta, risotti, piatti a base di patate, carne di manzo o per la preparazione del burro al tartufo.