Arrosto di mirtilli rossi con pezzi di frutta. La composizione fortemente acidula è un classico assoluto con Wiener Schnitzel, piatti di selvaggina e dessert a base di castagne. Le Echte Delikatessen di Fink sono prodotte a Walkersdorf, nel centro della regione frutticola della Stiria. Su terreni ricchi di minerali su roccia vulcanica, in un clima soleggiato, i frutteti sono idilliacamente incastonati tra campi fertili e freschi boschi. Preziose varietà di frutta antiche come Maschansker, Kriecherln, Hauszwetschken e Weingartenpfirsich sono ancora coltivate qui in frutteti sparsi e su piccole superfici.