Il mirtillo rosso è un frutto molto conosciuto in cucina e viene spesso utilizzato come contorno (ad esempio, selvaggina, Wiener schnitzel). Tuttavia, a causa del suo sapore aspro e acidulo, raramente viene consumato crudo. Di solito viene servito come varietà cotta, ad esempio come composta. Il nostro succo di mirtillo di alta qualità è un'ottima aggiunta in cucina, ad esempio per insaporire le salse.