Questa salsa al sesamo si abbina (quasi) a tutto! Il sapore tostato del sesamo si fonde con lo shoyu e il miso, con un tocco in più di aglio e zenzero. Dal sapore deciso grazie al miso.

Da utilizzare in modo simile alla salsa teriyaki. Non solo con la carne alla griglia, ma anche con le verdure saltate nel wok, ecc. Questa salsa è vegano.

La Yamada Sesame Oil Manufacturing Company è stata fondata nel 1934 da Yukata Yamada a Kyoto ed è da allora un’azienda a conduzione familiare. I prodotti vengono accuratamente selezionati a mano e ottenuti secondo metodi tradizionali, esclusivamente tramite prima spremitura. Numerosi ristoranti stellati in Giappone figurano tra i clienti affezionati di questa azienda.