Questo aceto è l'ideale per tutti gli amanti dello yuzu. L'aroma, la fragranza e il sapore di questo agrume unico catturati in un aceto di riso di qualità superiore preparato con ingredienti giapponesi di base. Per riso sushi, condimenti, ceviche, sottaceti e persino cocktail! Ohyama, l'acetaia tradizionale, è stata fondata nel 1930 e si trova ad Aya, una città della Prefettura di Miyazaki, nota per la sua agricoltura biologica e situata vicino alla Riserva della Biosfera dell'UNESCO. Tutti gli aceti sono fermentati naturalmente e maturati con metodi tradizionali.