Un ingrediente fondamentale di molti piatti asiatici – che si tratti di piatti preparati nel wok, zuppe, curry o piatti a base di pasta. Questo è "The Real Deal": abbiamo già provato molti hummus e ne abbiamo preparati anche noi, ma nessuno ci ha convinto quanto questo. Il gusto è semplicemente perfetto, ma la consistenza è ancora più straordinaria. E la cosa migliore è che non deve nemmeno essere conservato in frigorifero. L'abbiamo scoperto e ci siamo innamorati così tanto della cucina levantina che dobbiamo condividere con voi questo hummus incredibilmente buono. Naturalmente si può Olio d'oliva un filo Olio d'oliva extravergine, guarnirlo con semi di sesamo o spolverarlo di paprika, ma anche da solo ci lascia a bocca aperta. Che sia con il pane azzimo, come salsa o come base, è difficile sbagliare. Esiste anche una variante base con solo il 16% di pasta di sesamo, leggermente più delicata (65490).