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Prodotti QimiQ

QimiQ Whip natural, per montare creme dolci e salate, 19% di grassi, 250 g

QimiQ Whip natural, per montare creme dolci e salate, 19% di grassi, 250 g

SFr. 4.57
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1 kg = 18.27 CHF

Numero di articolo: 38005

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Le stesse proprietà del QimiQ Classic: stabile agli acidi, congelabile e super stabile. Unico requisito fondamentale: lasciare raffreddare Profi Whip per una notte. Tuttavia, questo prodotto è destinato esclusivamente alla montatura. Attenzione! Il volume aumenta di 2,5 volte dopo la montatura!!! Inoltre, è possibile aggiungere fino a 1,8 kg di ingredienti (puree di frutta, Valrhona o Callebaut , ma anche ingredienti salati come crema di tonno alla paprika, crema di avocado, guacomole, ecc. Il sapore rimane fedele all'ingrediente senza un retrogusto di sapone. Dopo l'addensamento, si possono tagliare, ad esempio, gli gnocchi. Se si aggiunge la gelatina, si possono usare anche le terrine. Anche i semifreddi possono essere preparati in modo rapido ed economico.
Mostra tutti i dettagli
Valori nutrizionali per 100 ml
Potere calorifico 868/ 210 Kcal
Grasso 19 g
di cui acidi grassi saturi 12 g
Carboidrati 4.5 g
lo zucchero 4.5 g
Proteine 5.2 g
Il sale 0.14 g

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Sahnezubereitung (19% Fett) mit Gelatine. UHT. Zutaten: 94,5% Österreichische SAHNE (18% Fett), Gelatine (Rind), Emulgator: Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren. Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 3-4 Tagen verbrauchen. Zubereitung: Packung ganz aufschneiden. Kaltes QimiQ Whip in eine nicht zu weite Schüssel geben und mit einem Mixer oder Rührmaschine leicht aufschlagen. Lieblingszutaten beigeben und nach Geschmack verfeinern (Z.B. Rum, Zitronensaft) und fertig aufschlagen. Mindestens 4 Stunden kühlen. Hergestellt in Österreich. AT 50151 EGEigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch, Zucker aus tierischer Milch, UHT Ultrahocherhitzt.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: QimiQ Handels GmbH Lettlweg 5 5322 Hof bei Salzburg, Österreich

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