Rapid Infusion consente di aromatizzare un liquido con diversi sapori in pochissimo tempo. Versate gli ingredienti solidi aromatici (come ad esempio erbe aromatiche, spezie, frutta) insieme a un liquido (come ad esempio alcol, olio, acqua, aceto) nell'apparecchio iSi.

Con gli accessori iSi Rapid Infusion è possibile, durante le applicazioni Rapid Infusion con iSi Gourmet Whip o iSi Thermo Whip, scaricare facilmente la pressione e raccogliere la schiuma o i liquidi che fuoriescono in un recipiente. Grazie alla creazione di una pressione negativa durante l’avvio dell’apparecchio iSi con una capsula per panna iSi, l’aroma delle sostanze solide viene incorporato nel liquido, conferendogli una nota gustativa unica.