Come suggerisce il nome, la mela selvatica a polpa rossa ha una polpa rossa. Non è solo il colore a essere speciale: le mele sono particolarmente croccanti e ideali per la Cuvée N°3 grazie alla loro acidità relativamente elevata. Come una mela appena tagliata o un sidro di mele appena spremuto, la Cuvée N°3 presenta un equilibrio di frutta pizzicante, asprezza e sottile dolcezza. Il bouquet è caratterizzato da aromi floreali e fruttati di mele e uve rosse appena raccolte. Il tutto è completato da una freschezza caratterizzata da scorza di limone e mirtillo rosso. L'analcolico Zerozzante Fruit Secco è adatto come aperitivo, con il cibo o semplicemente da solo. Con un carattere tutto suo. La Cuvée N° 3 si accompagna alla tarte flambée alsaziana, a un sostanzioso pane integrale con prosciutto Serrano o a un'insalata fresca ed estiva con fragole e noci.