Un classico prodotto gastronomico che ha dato ottimi risultati in numerose applicazioni. Il latte di riso IT-BIO-009 è particolarmente apprezzato da chi soffre di allergie e dai vegani. Questa alternativa al latte è a base di riso ed è naturalmente senza glutine lattosio, proteine del latte e senza glutine. Il latte di riso può essere utilizzato in modo simile al latte vaccino, come ingrediente in bevande, muesli, nonché per la cottura al forno o in cucina, senza naturalmente dimenticare il consumo puro.