Questa specialità della cucina asiatica arricchisce con la sua nota caratteristica i piatti preparati nel wok, i curry, le zuppe e i piatti a base di pasta. Dal 1879 ad oggi, Marusho produce aceti in modo tradizionale in botti - Kioke - di cedro di Kumano. Prendendo il nome da famosi lottatori di sumo, gli ingredienti di prima qualità fermentano insieme all'acqua di sorgente del Monte Nachi per dare vita ad aceti naturali unici. Confezionato in bottiglie da 700 ml.