Grazie al filo ondulato affilato, è possibile tagliare il formaggio in modo netto. Le scanalature presenti sulla lama impediscono al formaggio di attaccarsi. Dati tecnici: Lunghezza: 28,5 cm, Larghezza: 3,5 cm, Altezza: 2 cm, Peso: 0,11 kg, Materiale: acciaio inossidabile, Superficie: opaca, Finitura: acciaio inossidabile opaco, Lunghezza del manico (cm): 9,2, diametro del manico (mm): 19, lunghezza utile (cm): 16,0, dimensioni della parte funzionale (cm): 16, lunghezza della lama (cm): 16, forma della lama: punta posteriore, lama seghettata, adatto al contatto con gli alimenti: sì, lavabile in lavastoviglie: no.