Questa specialità della cucina asiatica arricchisce i piatti preparati nel wok, i curry, le zuppe e i piatti a base di pasta con la sua nota caratteristica. L'acqua di rose è ottenuta dalla distillazione di acqua ed estratto di rose. Questo liquido dal profumo delicato è spesso utilizzato nella cucina mediorientale, in particolare nei dessert, ad esempio gelati, pasticcini e dolciumi come Miele turco. Dal sapore dolce e delizioso.